鮮魚

Poisson vapeur
souce vin blanc et crème avec parmum agurumes

豊洲からの鮮魚の蒸し焼き
白ワインとクリームのソース柑橘系の香りと共に

お肉

Cohon confit souce poivrade
avec riz au beurre

豚肩ロースのコンフィ黒胡椒を利かせたソ−ス
バターライスを添えて