鮮魚

Poisson de poeler souce pois
Yuzu et jinjenble de condiments

豊洲からの鮮魚のポワレえんどう豆のソース
ゆずと生姜を乗せて

お肉

pomme puree de hachis parmentier
じっくり煮込んだミートソースと
なめらかなマッシュポテトのコンビネーション
アッシェ・パルマンティエ