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寒い時期に!ブイヤベースコースのご案内

寒い日が続く今日この頃、身体の芯から暖まるお料理はいかがでしょうか?

当店ではブイヤベースを使用したコースをご用意しております。
ブイヤベースはワタリガニやボタンエビ、ムール貝などを数種のお魚と煮込んで作る、
南フランスの本場ブイヤベースです。
トマト・ニンニク・白ワイン・香草・ベルノー酒などで煮込んで丹念にスープをとり、
サフラン・ニンニク・オリーブオイル・黄身でかきたてたルイユソースとクルトンを浮かべてお召し上がりください。
専門店にも引けを取らない、ラブレーらしいクラシカルなフレンチです。

ブイヤベースを入れたコースはこちらです。

ブイヤベースコース 6,300円

■食前酒
グラスシャンパン、ミネラルウォーター(ガス入りorなし)
■前菜
・北海道産バフンウニ、金華ハムのコンソメジュレ
・ブルターニュ風そば粉のクレープ
・王道パテ・ド・カンパーニュ
※上記3種よりお好きなものを1品お選びください。
■メイン
南フランス風魚貝たっぷりのブイヤベース
■デザート
ワインデザート
■飲み物
コーヒーor紅茶

皆様のお越しをお待ちしております。

スタッフ募集中!!

代官山ラブレーでは、一緒に働くスタッフを募集しております。
お花が咲き乱れるお庭と、おしゃれな店内で働いてみませんか?

お花が好きな方
フランス料理が好きな方
結婚式のお手伝いをしたい方

働きたい理由はなんでも大歓迎!
働く内容は、お料理をお客様へ運ぶことや、
レストランウェディングのお手伝いなど様々です。
楽しい時間とたくさんのお客様と会話をしながら、スキルアップや自分磨きにも役に立つお仕事です!
皆様のご応募お待ちしております。

ご応募はお電話で。
03-3780-3090
担当:採用担当者まで

代官山・恵比寿で女子会に

代官山・恵比寿付近で女子会の場所をお探しなら、
お花に囲まれたテラス席と、ピンクと白を基調とした店内の、
ラブレーはいかがでしょうか?

女性に人気のフレンチ「ラブレー」では、
美味しいフランス料理と、見て楽しい・食べて美味しいワゴンデザートをご用意しております。

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女子会コース 4,800円
<お料理内容>
・最初の小さな一皿
・前菜
・主菜
・ワゴンデザート
・コーヒー又は紅茶
※プリフィックスコースとなっております。

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ワゴンデザートは、10種類程度のデザートをワゴンに乗せ、
お好きなデザートをお選びいただくスタイルとなります。
お好きなデザートを数種類、すべての種類を少量ずつなど、
楽しみ方はいろいろです。

ディナータイムにて、皆様のご来店をお待ちしております。