ディナー

ディナータイムは、アラカルトでもお楽しみいただける、充実のランナップにてご用意しております。
ワインを飲みながら前菜を多くお召し上がりいただいたり、メインとデザートだけなど、様々な用途にてご利用いただけます。

お肉好きの方へおすすめのコースはこちら魚介がお好きな方へおすすめのコースはこちら

南仏魚介料理と特選上州牛を使用したスペシャルメニュー

¥7,800コース

  • 最初の小さな一皿
  • 前菜
    なめらかカボチャのムースと特選バフンウニ、
    金華ハムのコンソメ・ジュレ
    (当店一番の人気メニュー、創業より変わらぬ味を)
  • スープ
    ラブレー特製 濃厚な魚のスープ ルイユ添え
    (南仏名物!魚介の旨みたっぷりの濃厚なスープをお楽しみください)
  • 貝料理
    殻付きムール貝の香草バター焼き
    (香ばしくガーリックを効かせたバター焼き。お酒との相性もばっちりです)
  • 魚料理
    築地で仕入れた鮮魚のポアレ
    (自ら築地に足を運び仕入れる、旬の鮮魚をどうぞ)
  • 肉料理
    特選上州牛のランプステーキ
    グリーンペッパー入りクリームソース
    (赤身本来の旨味と香り、柔らかな歯ごたえと、程よい脂身の甘味を
    お肉の固定概念を覆す、口通りなめらかな一皿です)
  • デザート
    ワゴンデザート
    (当店の代名詞である自慢のワゴンデザート。お好きな種類をお選び下さい)

ベジタリアンコース

¥6,800

※ヴィーガン対応メニュー
小麦
×
×
コース一例
  • カリフラワーのババロア仕立て
    彩野菜やフルーツのタルタル ミネラレジュレ添え
  • カボチャと豆乳のポタージュ
  • 滋味深いキノコのリゾット
    香草サラダメランジュ
  • 南仏風ラタテゥイユのカダイフ包み焼き
    ジャガイモと玉葱のリヨネーズソテー
    バジルとバルサミコの二色ソース
  • タルトタタン
    大豆とメープルシロップのアイスクリーム仕立て

ディナーでも4800円~楽しめるプリフィックスコースメニュー

前菜8品、主菜7品からお好みのものを選べるコースです。
デザートは、運ばれてくる10種類のオリジナルデザートの中からお好きな種類をお選びできます。
ボリューム満点なコースをお楽しみください。
大切な記念日、誕生日のお祝いに是非ご利用ください。
尚、品数を楽しめる6500円、8500円のコースもご用意しております。

プリフィクスコース

4800円

前菜・主菜はアラカルトの中からお好きなものをお選び下さい。

  • 最初の小さな一皿
  • 前菜
  • 主菜
  • ワゴンデザート
  • コーヒー 又は 紅茶
Menu B

6,500円

前菜・主菜はアラカルトの中からお好きなものをお選び下さい。

  • 最初の小さな一皿
  • 前菜
  • スープ
  • 鮮魚料理
  • 肉料理
  • ワゴンデザート
  • コーヒー 又は 紅茶
MenuC

8500円

前菜・主菜はアラカルトの中からお好きなものをお選び下さい。

  • 最初の小さな一皿
  • 前菜
  • スープ
  • フォアグラ料理
  • 鮮魚料理
  • 肉料理
  • ワゴンデザート
  • コーヒー 又は 紅茶
シェフおまかせスペシャルコース

10,000円

お客様の好みを伺った上で、その日に仕入れた素材を少しずつ使い、最高のお料理をご提供する、当店の特別なコースです。